Dernière mise à jour du comparatif : le 15/04
Élément équipant les amateurs de café, une capsule de café s’entrevoit comme une emballage permettant de conserver le café en portion individuelle et de se faire d’un café avec une machine compatible. Certes, Il est vrai que confectionner une tasse de café représente une activité courante pour tout un chacun néanmoins, elle n’est pas pour autant facile. Une capsule à café peut en effet faire toute la différence entre les différents qualités présentes sur le marché français. Il convient donc de porter un regard particulier sur cet élément à travers ce comparatif sur les meilleures capsules de café.
Ma sélection sur les modèles testés
💗 Mon coup de coeur : L’Or Espresso Café – compatibles Nespresso sur Amazon
💎 Meilleur goût : Starbucks Pack Variété, 8 Goûts différents By Nespresso sur Amazon
👝 Rapport qualité / prix : Senseo Café 400 Dosettes Expresso sur Amazon
💡 L’alternative intelligente : Nespresso Vertuo – 50 Capsules de Café Voltesso sur Amazon
💗 Mon Coup de Coeur : L’Or Espresso Café – compatibles Nespresso
| Avantages | Inconvénients |
| Certifié Climate Pledge Friendly | Café noir très fort |
| 100 % recyclable | |
| Adaptable au format expresso |
Ces capsules sont issues de la célèbre marque Nespresso. Parlant de celles-ci, il faut retenir qu’elles sont vraiment très agréables. En effet, elles sont très appréciées par les utilisateurs. Notons que, ces capsules contiennent du café moulu issu d’un brassage multiculturel. Ce sont des capsules d’une grande originalité prodiguant du plaisir à chaque dégustation. Elles sont constituées d’aluminium et sont 100 % recyclables. Elles sont adaptables au format expresso, de contenance 40 ml. De plus elles sont légères avec un poids net de 52 grammes pour une capsule. Elles ont une intensité de 4. Elles sont par conséquent idéales lorsqu’il s’agit de faire du café noir long à la dégustation. Il s’agit là de capsule de grande qualité. De plus elles sont certifiées Climate Pledge Friendly ce qui soutient leur engagement vis-à-vis de l’environnement.
💎 Meilleur goût: Starbucks Pack Variété, 8 Goûts différents By Nespresso
| Avantages | Inconvénients |
| Gout assimilable aux produits starbucks | Café jugé fort |
| 100 % éthique | |
| Haut de gamme |
Il s’agit de capsules performantes, vous permettant de profiter du gout des Starbucks à domicile. Elles sont conçues par Nespresso et sont à cet effet, compatibles avec les machines à café de la même marque. Sauf les machines Nespresso vertuo. Elles disposent d’une large gamme de mélanges mais aussi de torréfaction. La multitude de parfum disponible vous permet de varier les plaisirs au quotidien. Il est à noter que, ces capsules sont de force différente. Cela vous donne ainsi l’avantage, de faire varier l’intensité de vos tasses de café. Il s’agit d’un produit haut de gamme. En effet, les gouts prodigués par ces capsules, sont semblables aux produits commandés sur le site officiel. De plus, ces capsules sont 100% éthique. Elles sont donc recyclables et par conséquent respectueuses de l’environnement.
👝 Rapport qualité / prix : Senseo Café 400 Dosettes Expresso
| Avantages | Inconvénients |
| Certifié UTZ | Destiné uniquement aux machines Senseo |
| Café aromatique et puissant | |
| Bas prix |
Les capsules à café de saveur expresso et de marque Senseo, sont un condensé de café moulu. Il s’agit là d’une gamme de capsule à café prodiguant à votre boisson matinale, un gout à la fois puissant et aromatique, recouvert de mousse. Elles sont spécialement conçues pour votre machine Senseo. Il s’agit là de capsules à café de grande qualité. De plus, elles sont certifiées UTZ. Ce qui faire montre leur respect pour l’environnement. Malgré tous ces avantages, le principal point fort de ces capsules reste leur prix. En effet, ces capsules à café sont très accessibles. Cela vous permet de prendre du plaisir à bas prix. Ces capsules confèrent par conséquent un bon rapport qualité/prix.
💡 L’alternative intelligente : Nespresso Vertuo – 50 Capsules de Café Voltesso
| Avantages | Inconvénients |
| Arôme biscuité | Prix élevé |
| 100 % recyclable | |
| Brassage de saveurs |
La saveur mise en avant ici est voltesso. En effet, ces capsules disposent d’un niveau de torréfaction light roast. Ces capsules sont en effet, compatibles avec les machines Nespresso Vertuo. De plus, elles sont recyclables et sont adaptées au format expresso. Le petit bémol de ce produit reste son prix. Sinon c’est un produit très apprécié. Ces capsules restent néanmoins une alternative intelligente à cause de leur saveur. En effet, elles confèrent à votre café, un arome biscuité. Issu d’un mélange sud-américain entre le Brésil et la Colombie, il va s’en dire qu’il s’agit par conséquent de capsules à café exotiques. Elles vous permettent de voyager, sans quitter votre domicile
Tableau comparatif des meilleurs 🎓
Les capsules qui n’ont pas retenu notre attention à la suite de l’analyse comparative sont : illy café en dosette, café H 24 et café carte noire
Les différentes technologies
| Capsule à café | Senseo café en dosette | Café borbone | Tassimo café | Lavazza café Classico | L’or Expresso |
| Marque | Senseo | Café borbone | Tassimo | Lavazza | L’or |
| Poids | 1390 G | 1600 G | 130 G | 250 G | 420 G |
| Format | Dosettes souples | Compatibles E.S.E.dm 44 | Dosettes en disc | Dosettes souples | capsules |
| Teneur en café | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui |
| Dimensions | 30.4 x 27.8 x 15 cm | 23 x 19 x 32 cm | 39.4 x 17.2 x 16.2 cm | 750 x 1400 x 1490 cm | 17 x 17.2 x 15 cm |
| Particularité | Dois être conservée à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Lot de 5×40 dosettes | Aromes intenses et robustes sans Gluten. A conserver loin de la chaleur200 boissons | Lot de 5 x 16 boissons. A conditionner sous une atmosphère protectrice | 10 Paquets de 36 dosettes. Endroit frais et sec à privilégier | -Coffret de 8 variétés -Intensité 6 à 11 |
🔎 Comment bien choisir sa capsule de café ?
Le choix de la bonne capsule à café, se fait suivant plusieurs paramètres. Nous avons donc recensé quelques critères pouvant vous aider à vous décider.
- La machine à café utilisée : Il s’agit là d’un critère très important. En effet, il est primordial de s’assurer de la compatibilité entre votre machine à café et vos capsules à café. Il faudra donc veiller à bien regarder les propriétés de votre capsule avant de procéder à son achat.
- La saveur de la capsule de café choisie : La saveur de la capsule choisie est un critère qui revet d’une importance capitale. En effet, c’est la saveur de vos capsules qui donne le gout à votre café. C’est un paramètre qui dépend entièrement de vous et de vos préférences. Les capsules de café existent sous différents formats et ont une grande variété d’arômes. Cela permet d’innover et donc d’effectuer des expériences.
- les propriétés environnementales de la capsule : Ce paramètre définit l’avenir de votre capsule. Il est important d’en choisir une qui est respectueuse de l’environnement. Il est donc recommandé d’utiliser des capsules à café dites « biodégradables ». Il s’agit là d’un geste écologique limitant la production de déchets. De plus, c’est un critère qui vous permettra de faire des économies car elles sont réutilisables. Par conséquent, vous pourrez juste les laver après utilisation.
- La possibilité d’effectuer son propre dosage : Il est conseillé d’opter pour des capsules composables. Cela vous permet de mixer la composition de votre café. Vous pourrez ainsi créer de nouvelles saveurs et avoir votre propre identité.
- Vérifiez le niveau de torréfaction de votre café : Le niveau de torréfaction, indique le degré de cuisson de votre café. Un café pas suffisamment torréfié, c’est à dire ayant un niveau de torréfaction bas, vous donnera un gout acide et fera disparaitre l’amertume de votre café.
Pourquoi acheter une capsule de café?
Il existe plusieurs raisons justifiant l’achat d’une capsule de café. Les capsules de café, sont efficaces. Elles facilitent la préparation du café et permettent de gagner en temps. Il n’y a plus de tracasseries concernant les quantités d’eau ou encore de café à insérer dans la machine. De plus, elles permettent de profiter d’un café de qualité en toutes circonstances. Le gout est par conséquent constant. Vous obtiendrez par conséquent le même gout à chaque dégustation.
Et ce, peu importe la variété de capsule de café que vous choisirez. Il est à noter que, les capsules à café permettent de garder fraiche la mouture de café. Et ce, pendant une durée assez longue. Cela permet de conserver les aromes de votre café ainsi que ses propriétés. Un autre facteur favorisant l’achat de cet outil est qu’il facilite le nettoyage et l’utilisation de vos machines à café. Cette simplicité d’usage, s’observe au niveau des réservoirs d’eau. Les machines à café, peuvent par conséquent être maintenues propres par le biais d’un simple chiffon humide ponctué d’un peu de liquide vaisselle.
📍 Le fonctionnement d’une capsule de café
Les capsules de café ont un mode de fonctionnement relativement simple. En effet, il s’agit juste d’une petite boite esthétique renfermant toute la saveur d’une mouture à café. Leur utilisation ne nécessite pas d’être un expert en la matière. Leur fonctionnement est automatique à l’intérieur de la machine. Afin de l’utiliser, il convient tout d’abord d’introduire votre capsule dans la machine et de laisser chauffer votre appareil, tout en y mettant le volume d’eau souhaité. Ensuite, il convient de patienter pendant quelques instants. Donnez en effet, le temps à votre machine de faire mijoter votre café. Enfin, recueillez votre café et consommez-le. Il est à noter que les capsules sont réutilisables. Dans ce cas, pour pouvoir les utiliser à nouveau, il convient juste de suivre les étapes suivantes :
- Commencez par remplir la capsule par du café moulu
- Fermez votre capsule avec son couvercle
- Insérez la capsule dans votre machine et préparez du café
- Lavez la capsule après utilisation
📍 Les types de capsules de café
Les capsules à café sont répertoriées en plusieurs groupes. Pour une meilleure dégustation, il est utile de connaitre chaque type
Les capsules d’espresso : Il s’agit de capsules faisant référence au café traditionnel. Ce café est dit « plus court ». Ce sont néanmoins des capsules de qualité. Il s’agit en effet de la capsule de café la plus consommée.
Les capsules Pure Origine : Notons que ces capsules sont à titre principal, des espressos. La grande particularité de celles-ci est qu’elles sont pures d’origines. En effet, le café moulu inséré dans ces capsules café provient d’un seul pays.
Les capsules Lungo : La principale caractéristique de ces capsules réside dans la quantité d’eau qui circule dans la même dose de café. En effet, cette quantité se voit être doublée. Le café extrait de ces capsules se dit être « long ». Il dispose par conséquent d’une teneur plus élevée.
Les capsules decaffeinato : Cette capsule se distingue des autres par la douceur de son café. En effet, il s’agit de capsules utilisant un café 100% arabica. Elle a pour atout d’être digeste. De plus elle dispose d’un gout particulier du fait de sa légère acidité.
💡 Nos petites astuces
Afin d’utiliser ce produit, nous vous proposons quelques astuces
Astuce 1 : Pensez à utiliser un opercule au lieu d’un couvercle réutilisable
Cette action s’inscrit dans une démarche écologique. Certes un couvercle réutilisable est préférable en ce qui concerne la fermeture de sa capsule de café mais, elle n’encourage pas une aussi bonne extraction et un comportement physique que procure un opercule jetable. Un opercule est plus résistant et confère une mousse plus onctueuse à votre café.
Astuce 2 : Veillez de façon minutieuse au choix de votre mouture
Votre mouture ne doit en aucun cas être trop fine ou encore trop grosse. Lorsque vous souhaitez réutiliser votre capsule, si la mouture est trop fine, le café aura une grande difficulté à couler. A contrario, si la mouture est trop épaisse l’eau s’écoulera normalement. Néanmoins, le café ne sera pas assez extrait. Vous aurez alors un excèdent d’eau dans votre café. Il faut par conséquent veiller au bon équilibrage de votre mouture.
Astuce 3 : pensez au tassage
Le tassage constitue le niveau de compacité du café moulu. En effet, lors de la réutilisation de votre capsule, sachez que sI elle est trop tassée, il y a de grandes chances que votre café ne coule pas. A contrario, si elle n’est pas assez tassée, le café ne sera pas assez extrait.
💻 Les vidéos instructives
Discussion sur les capsules
Le docteur Cohen nous fait son analyse medicale
Les meilleures marques
- Nespresso : Il s’agit de la marque de capsules à café la plus populaire. Il s’agit d’une marque appartenant à Nestlé et spécialisée dans le café en dosette. Son café est de qualité supérieure. De plus, cette marque se retrouve dans la plupart des ménages que ce soit sous forme de machine à café ou encore sous forme de capsule à café.
- Carte Noire : Parlant de carte Noire, il faut retenir qu’elle est une marque de café française appartenant à la société italienne luigi. Elle propose une grande variété de capsules disponibles sous plusieurs formes ainsi que de saveurs. Elle se fie à la variété, dans l’optique d’accroitre la satisfaction client.
- Lavazza : A l’instar de la marque carte noire, Lavazza appartient à la société luigi. Elle se veut être une marque active sur le marché du café. Elle se caractérise principalement par ses combinaisons de mélange. Ces combinaisons, donnent à leurs capsules des saveurs uniques. Celles-ci sont à cet effet assez répandues sur le marché
- Café Royal : Par son nom royal, il faut comprendre que cette marque recherche l’excellence. C’est une marque de café suisse. Elle appartient à l’entreprise Delica AG. Il s’agit d’une référence en termes de café suisse.
✒️ Questions & Réponses
Comme avantage, vous avez le choix entre plusieurs gammes de produit, une réduction notoire de la production de déchets. De plus, il est possible pour vous contrôler l’intensité de cotre café. Veuillez noter aussi qu’une capsule à de café, est très efficace et facilite conservation de la fraicheur de votre café. Comme inconvénient, nous pouvons dire que les capsules de café ont un système qui varie en fonction des marques. Cela a pour principal corollaire, d’affecter les différentes variétés de café disponibles
La raison est toute simple. Il est opportun de les choisir à cause de leur grande simplicité de fonctionnement et leur praticité. En effet, ces appareils, vous permettent de profiter des bienfaits de grands crus, sans pour autant être un expert en préparation de café.
Le recyclage de café est une action qui demande beaucoup de patience et un peu de créativité. Les usages sont multiples. Si vous ne voulez pas réutiliser vos capsules pour refaire du café, vous pourrez vous en servir par exemple comme contenant. Ce contenant pourra être par la suite mis à la disposition des plantes.
Les machines à capsules sont dotées de plusieurs avantages. Elles permettent notamment, d’assurer un dosage adéquat de votre café. La préparation de votre café devient très simple et est surtout plus rapide. De plus, ces appareils disposent d’un design fin et élégant.
📚 Références
- https://www.cnews.fr/food/2022-01-14/cafe-en-grains-capsules-quel-est-le-meilleur-pour-la-sante-1170166
- https://www.20minutes.fr/economie/3210635-20220110-conso-ombre-capsules-machine-cafe-grain-monte-puissance
- https://www.radioclassique.fr/magazine/articles/le-cafe-en-grain-explose-au-detriment-de-la-dosette/
- https://www.lsa-conso.fr/le-cafe-une-vraie-passion-francaise,391086
- https://www.ladepeche.fr/2022/02/09/cafe-plus-cher-marques-indisponibles-mais-que-se-passe-t-il-avec-le-cafe-10099814.php
- https://deavita.fr/brico-diy/reutiliser/comment-recycler-capsule-cafe-nespresso-dosettes-recyclage-443967/
- https://www.wort.lu/fr/luxembourg/la-premiere-capsule-de-cafe-en-bois-est-made-in-luxembourg-623ade73de135b923619bfb3
📅 Historique
15/04 : Publication du guide comparatif sur les capsules de café
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